• Versandkostenfrei ab 79€ in DE
Abo Mitgliedschaft
KontoAnmelden / Registrieren
Startseite
Startseite Konserven & Fertiggerichte Paprikamark mild Tukaş 700g

product image
product image

Paprikamark mild Tukaş 700g

Ursprungsland : Türkei


3,49 €

4,99 €/kg

Produktbeschreibung

Eine cremige Paprikapaste aus milden roten Paprikaschoten, ideal als Aromabotschaft in türkischen, mediterranen und nahöstlichen Gerichten. Verleiht Speisen eine süß-fruchtige Note mit sanfter Wärme, passt perfekt zu Mezes, Aufläufen, Dressings, Suppen und Fleischgerichten. Ohne künstliche Aromen.

Anwendungstipps:

  1. Als Würzpaste in Mezze, Saucen, Dressings oder Marinaden
  2. Als Basis für Tomaten-Paprika-Suppen oder Schmorgerichte
  3. Als Brotaufstrich mit Olivenöl und Feta

  • Nährwerte
  • Allergene
  • Hinweise
  • Rezeptvorschlag für das Produkt
  • Kontakt
  1. Energie
  2. 422,584kJ
  3. /101kcal
  4. Fett
  5. 0,0g
  6. davon gesättigte Fettsäuren
  7. 0,0g
  8. Kohlenhydrate
  9. 18g
  10. davon Zucker
  11. 13g
  12. Eiweiß
  13. 4g
  14. Salz
  15. 7,5g

Roter Pfeffer, Salz, Zitronensäure, Kaliumsorbat.

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

1. Türkische Hackfleischpfanne (Tepsi Kebabı)

Dies ist ein klassisches, einfaches türkisches Gericht, bei dem das Paprikamark für den authentischen Geschmack sorgt.

  1. Zutaten:
  2. 800 g Rinderhackfleisch (mindestens 25% Fett)
  3. 1 kleine Zwiebel (sehr fein gehackt)
  4. 30 g Petersilie (fein gehackt)
  5. 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  6. 25 g Tukaş Paprikamark (mild)
  7. 25 g Tomatenmark
  8. 200 ml kochendes Wasser
  9. Salz, Pfeffer, optional Pul Biber (Chiliflocken)
  10. Gemüse zum Belegen (z.B. Paprikastücke, Tomatenachtel, grüne Paprikaschoten)
  11. Zubereitung:
  12. Ofen auf 190°C vorheizen. Eine runde oder rechteckige Backform einfetten.
  13. Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz und Gewürze gut vermengen (am besten mit den Händen kneten). Die Masse gleichmäßig in der Backform verteilen.
  14. Paprikamark und Tomatenmark im kochenden Wasser auflösen, bis eine homogene Sauce entsteht. Diese über das Fleisch gießen.
  15. Das Gemüse dekorativ auf der Fleischmasse anordnen.
  16. Im Ofen ca. 30–40 Minuten backen, bis das Fleisch gar und das Gemüse gebräunt ist.
  17. Mit Fladenbrot oder Reis servieren.

2. Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch

Ein schneller Eintopf, der durch das Paprikamark und Kichererbsen eine würzige Note erhält.

  1. Zutaten:
  2. 250 g Rinderhackfleisch
  3. 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
  4. 1 rote Zwiebel, 2 rote Paprika
  5. 1 EL Tukaş Paprikamark (mild)
  6. 20 g Tomatenmark, 200 g Wasser
  7. Thymian, Chili, Salz, Pfeffer
  8. Zubereitung:
  9. Zwiebel und Paprika anbraten, dann Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
  10. Paprikamark und Tomatenmark kurz mit anrösten. Wasser und Gewürze (Thymian, Chili, Salz) hinzugeben.
  11. Kichererbsen unterrühren und alles ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
  12. Nach Belieben mit etwas Crème fraîche oder Joghurt verfeinern und servieren.

3. Verwendung als Brotaufstrich oder Dip-Basis

Das milde Paprikamark kann auch direkt verwendet werden.

  1. Mischen Sie es mit etwas Olivenöl und Knoblauch zu einem würzigen Brotaufstrich oder Dip, ähnlich einem milden Lutenitsa oder Ajvar.
  2. Verwenden Sie es als Basis für die rote Sauce bei "Türkischem Frittiertem Gemüse" (Kızartma), kombiniert mit Joghurtsauce.


Hergestellt in der Türkei

Hinweis: Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung; nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Derbazar